おこわ風☆さつま芋ご飯

よっかちゃん
よっかちゃん @cook_40169378

さつま芋掘りをしたら その日はさつま芋ご飯! もち米を足すと おこわ風。
このレシピの生い立ち
さつま芋掘りで とってきたら その日の夕飯はさつま芋ご飯☆
秋を感じます!

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材料

2,3人分
  1. さつまいも 中1本(お好み)
  2. ・お酒 少々
  3. ・塩 こさじ半位
  4. ・水
  5. ・お米2合
  6. ・牛乳50cc位
  7. (もち米たす場合…お米1合半+もち米半合)

作り方

  1. 1

    さつまいもは、5-7ミリ位のサイコロ状に切り 水にさらし、ざるにあげる。

  2. 2

    炊飯釜に米(米+もち米)と牛乳・酒・塩を入れ 通常たく2合の所より 少〜し多く水をいれる。

  3. 3

    2にさつまいももいれて、米たく時と同じようにたく。

コツ・ポイント

炊く前に 味付けが気になるようなら ちょっと汁をなめて味をみてみて 塩加減をみるといいよ! もち米いれると ご飯がおこわみたくなって、最高!

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レシピ作者

よっかちゃん
よっかちゃん @cook_40169378
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2人のボーイのママです
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