【簡単】サバとほうれん草の炒り玉子

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

サバ缶でチャチャ~っとできます。ご飯のおかず・弁当・トーストにのせたり、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
思い付きでやってみたら美味しかったので、たまにやります

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材料

1人前
  1. ★卵 1個
  2. ★マヨネーズ 小さじ2
  3. ★みりん 小さじ1
  4. ★醤油 小さじ1
  5. サバ水煮缶(サバほぐし身OK) 1/2缶
  6. ほうれん草 適量(1/4束位)
  7. 炒め油 少々

作り方

  1. 1

    サバ缶の水分を捨ててフレーク状に潰します(ほぐし方は自由です。粗くほぐしてもOK)

  2. 2

    卵を容器に割り入れ、★を混ぜ合わせておく。そしてほうれん草を適当な大きさに切り(冷食OK)軽く水洗いして水気をよく切る

  3. 3

    フライパンを中火に熱して薄く油を引き、サバとほうれん草を炒めます

  4. 4

    水気が飛んだら合わせておいた★を入れて手早く混ぜるように炒める。半熟になったら火を止めて余熱で炒めて完成!

コツ・ポイント

・お好みで分量外の塩コショウ、醤油、マヨネーズ、ケチャップ、七味などの調味料をかけても美味しいです

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レシピ作者

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982
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現在休止してますが、たまに覗いてます。休止中レポくださった皆様ありがとうございます。追記:レシピ見直し、書き間違い等でレシピ修正している場合があります
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