鯖缶でほうれん草の胡麻和え

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レモンマミィ
レモンマミィ @cook_40089053

味付けはシンプルですが、鯖のお汁の味でご飯にもおつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が身体に良いという事で大量に購入したので、色んなレシピ模索中です
ほうれん草が家にあったので、ボリュームを出す為に入れてみたら美味しかったです！

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 鯖の水煮缶 1缶
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を5センチ幅程に切り、沸騰させたお湯で湯がきます

  2. 2

    鯖の水煮缶を汁ごと器に入れ、適当な大きさにほぐしておきます

  3. 3

    湯がいたほうれん草をザルにあけ、冷ましてからしっかり絞ります

  4. 4

    鯖にほうれん草を加え、砂糖と醤油を加え、胡麻も加えて混ぜたら完成

コツ・ポイント

砂糖の量はもっと増やしても美味しいと思います
ほうれん草の硬さはお好みで湯がいて下さい
我が家は食べやすく柔らかくしています

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レモンマミィ
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