案外簡単(*´∀｀*)　花「太」巻き寿司

mitsuki518's cooksnap of when they made 案外簡単(*´∀｀*)　花「太」巻き寿司.
chikappe
chikappe @chikappe04

思ったよりも簡単にできる花の絵柄の入った巻き寿司✽雛祭りやお祝いの時などにいかがですか。結構太くてボリュームあります…

このレシピの生い立ち
雛祭りだったので。いつもはちらし寿司にしますが、ちょうど日曜日で手間がかけられたので、巻き寿司にしました。

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材料

2本分
  1. ご飯 4合分
  2. でんぶ 適量
  3. ちらし寿司の素 1袋(2合分)
  4. 海苔 8枚
  5. ホタテ貝柱(刺身用) 小粒のもの1パック

作り方

  1. 1

    温かいご飯を半分かずつに分け、片方にはでんぶ、もう片方にちらし寿司の素を入れて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    海苔6枚は半分に切ります。

  3. 3

    半分に切った海苔の手前にでんぶを混ぜたご飯の1/10量を乗せます。奥の方はご飯はのせないようにします。

  4. 4

    くるっと巻いて細巻きを作ります。同じものを10本作ります。

  5. 5

    切っていない大きい海苔の端にご飯粒を付けます。

  6. 6

    半分に切った海苔をご飯粒のところに載せて海苔同士をくっつけて、1.5倍長さの海苔を作ります。

  7. 7

    ⑥の海苔にちらし寿司の素を混ぜたご飯の1/20量を乗せます。奥の方はご飯はのせないようにします。

  8. 8

    ④の細巻きを3本、⑦の上に並べておき、その上にホタテの貝柱をのせます。

  9. 9

    細巻き2本を⑧のホタテの上に置きます。

  10. 10

    巻きすで手前から巻いていき、しっかりと最後押さえます。しばらく置いて海苔とご飯がなじんだら食べやすい大きさにcut☆

  11. 11

    cutはマイレシピの「太巻きがストレス少なく切れる技??」(ID:17950876)で切りました。

  12. 12

    着色したでんぶで作るとかなり色鮮やかになります。

  13. 13

    お刺身を一緒に添えれば、豪華なプレートに♡

コツ・ポイント

ちょうど冷蔵庫にホタテの貝柱があったので(それも小さいタイプの貝柱)中心に使いましたが、なければ炒り卵や厚焼き卵などでもきれいです。でんぶの量はお好みで。思った以上に太くできたので、今度は海苔の大きさなど工夫したいです。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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