アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大の薄切りにして、酒に漬けておく。
- 2
絹さやの筋を取り、分量外の油でさっと炒める。
- 3
【2】に【1】を漬け汁ごと入れ肉の表面の色が軽く変わったらオイスターソースとマヨネーズ、黒こしょうを入れて炒める。
コツ・ポイント
【3】で炒めすぎると胸肉がパサつきます。薄切りにしている為すぐ火が通ります。炒めすぎ注意です('-^*)
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