酢しょうが＆丸ごとスダチde酢の物
yasutonton @cook_40062620
スダチ・カボスが余ってませんか？スダチは皮付きのまま使用‼酢しょうがと一緒で爽やか酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢しょうがはよこひぃさんのレシピID:19611251を参考にしています。
スダチ・カボスをいっぱい頂きます。
秋刀魚だけに使用では追いつかない‼
酢しょうがと合わせてみました。爽やかな香りが美味しかったです。
酢しょうがを飽きずに食べる為‼
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
胡瓜は薄切りにし塩もみにしておく。わかめはもどして食べやすい大きさに。茗荷は細せん切りに。干物はほぐす。 -
- 2
すだちは1/2個は薄く切り 残りは絞って酢しょうがと合わせ味見をして調整してね。
スダチは半月切でもOKです。 -
- 3
ボウルに材料を全部入混ぜ合わせます。あ…ごまも入れて下さいね。
-
- 4
ハイ 器に盛って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
スダチ・カボスはしっかり洗って下さい。
工程2で味の調整をして お好みの味にして下さい。
混ぜ合わせスダチはそまま食べると 爽やかな香りがして美味しいです。
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