マック風ソーセージマフィン用丸ソーセージ

シーズニングは、グリーン・ホワイト・ブラック、３種類のペッパーとキャラウェイを加えたスモーク風味ドイツソーセージのお味。

○の材料を混ぜます。塩はスパイスにも入っているので、小匙１弱入れるとかなりな塩味です。０～小匙１/2くらいでいいかも。

フードプロセッサーでよく練った方がキメが細かくなると思います。

９～１０分割して、フライパンで丸く焼きます。丸く焼く用のフライパンも存在します。（お写真）ソーセージの厚みはお好みで。

裏表焼いたら、酒か白ワイン少々を振り掛けて蓋で蒸します。（省略可）

イングリッシュマフィンに挟んでもいいし、ご飯を丸く焼き、ご飯サンドにしても。