✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿

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nasubeam
nasubeam @cook_40059206

2024/4/13 殿堂入り！感謝！
こってりとした味付けでご飯が進みます♪
長芋のシャクシャクとした食感も美味しぃ～♡
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった材料で作りました。
こってり味のおかずが食べたかったので･･･(^^ゞ

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材料

2～3人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g
  2. 長芋 中太10cmぐらい
  3. ★オイスターソース 大さじ1
  4. ★しょうゆ 大さじ1/2
  5. ★砂糖 小さじ1/2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★ごま油 小さじ1
  8. ★中華スープの素 大さじ1/2
  9. 青ネギの小口切り 適量（なくてもOK）

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べ易い大きさに切り、長芋はたんざく切りにする。

  2. 2

    ★の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を少々熱し、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら長芋も入れて炒め合わせる。

  4. 4

    全体に油がまわったら２で合わせた調味料を入れ、全体に絡めるように炒める。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり～♪
    彩りに青ネギの小口切りを乗せて^^
    なくても全然OKです！

  6. 6

    お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです♡味が引き締まります
    さんすかいさんが教えてくれました～^^

コツ・ポイント

✿ テフロン加工のフライパンなら炒める時の油は不要です。豚バラ肉から油が出ますので･･･。

✿ 長芋を入れた後、あまり炒め過ぎない方が食感が残って美味しいです。

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レシピ作者

nasubeam
nasubeam @cook_40059206
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食べることが大好き♡ 最近はクックパッドを見て、いつもと少し違うものを作るのが楽しみ♫つくれぽ中心で活動中です(^^ゞ表紙とアイコンは娘が描いてくれました～♪✿『鯖♡同盟』会員NO.3✿　✿『酵母の会』会員NO.83✿
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