塩ヨーグルトの浅漬け
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
手近な食材でお手軽に漬けられます♪
このレシピの生い立ち
野菜はお好みのものでどうぞ。
漬ける日数は漬かり具合の好みで決めてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ＣＯ・ＯＰプレーンヨーグルトビフィズスと塩をチャック付きのビニール袋に入れて混ぜ合わせ、漬け床を作る。
- 2
漬け床に、ヨーグルトが野菜の表面全部にかぶるように野菜を入れる。空気を抜きながら袋の口をとじ、冷蔵庫で１～３晩漬ける。
- 3
野菜を漬け床から取り出してさっと洗い、水気を拭き、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
漬け床に食パン（6枚切の半分）をちぎって入れるとぬか漬け風の味わいになります。
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