筍の肉巻き照り焼き

gen2reborn's cooksnap of when they made 筍の肉巻き照り焼き.
クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

新タケノコを沢山茹でましたので、肉巻きを作って見ます

このレシピの生い立ち
先日オイスターソースを使った料理を作り、ソースが残っていましたので作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. タケノコ 適量
  2. 豚肉薄切り 4〜5枚
  3. 小麦粉、塩、胡椒 適量
  4. 酒 大1
  5. ▲調味料
  6. 醤油 大1
  7. みりん 大1
  8. オイスターソース 大　1/2
  9. ごま油 大1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を半分に切り、タケノコを肉の幅に合わせて細くスティック状に切り巻き付ける
    太すぎない様に！

  2. 2

    巻いたお肉に塩、胡椒を振り、小麦粉をふるいで…まぶします`

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、肉の巻き目を下にして炒め、全体に焼き色を付ける。

  4. 4

    酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋を外して、最後に調味料を入れころがしながら仕上げる

  6. 6

    クックDZＡUX5⭐さんから、記念すべき第一号のツクレポにマイレシピを選んでお届け頂き感動しております！有難う御座います

コツ・ポイント

肉の厚さは一枚の半分が巻きやすいです、酒を入れて蒸し焼きは酒が無くなったらOKです！お弁当の一品にお勧めします！タケノコは1cm 以内のスティック状がベストです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 基本の惣菜パン生地 めぐちゃんごはん
  2. サイゼの小エビのカクテルサラダ めぐちゃんごはん
  3. 鶏もも肉のオニオンソテー わりとしーくれっと
  4. 息子弁当39チャーハン mimimimimi
  5. 梅干しと大葉でサッパリささみきゅうり 簡単に美味しく作る♪
  1. にわとりひよこのお弁当 nuts×mam
  2. 簡単節約☆鶏胸肉で甘酢照り焼きチキン。 ゆぅゅぅ
  3. 混ぜるだけ〜♪天かすと紅生姜のおにぎり mtg♡
  4. いちごの米粉ケーキ ★mari