巻いて焼くだけ!いんげんの肉巻き☆

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薄切り豚肉が余ったらぜひこれを!!すぐできます☆
このレシピの生い立ち
豚肉が余ったので作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り(しゃぶしゃぶ用) 200~250g
  2. いんげん 約20本
  3. 小さじ1/2
  4. 塩・粗挽きこしょう 適量
  5. サラダ油 適量
  6. ガーリックパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉全体にまわるように酒をふっておく。
    いんげんは塩ゆでする。

  2. 2

    豚肉を広げ、塩・こしょうを少々ふる。片面だけでOK。
    茹でたいんげんは3等分に切る。

  3. 3

    塩・こしょうをふった面に、3等分にしたいんげんをのせ、クルクルと巻いていく(肉1枚に対していんげん1本分)

  4. 4

    巻き終わったら外側の面に塩・こしょう・ガーリックパウダーをお好みの分量をかける。

  5. 5

    フライパンを熱し、油をひく。
    巻いて味付けをした肉を並べ、こんがり焼いていく。

  6. 6

    出来上がり♪♪

コツ・ポイント

ガーリックパウダーは無くてもOKです。
代わりに油をひいた後ににんにくの薄切りをいれても良いと思います!
薄いお肉の方が中まですぐ火が通るので、しゃぶしゃぶ用がオススメです。

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レシピ作者

*クッキー*
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はじめまして!新米主婦です☆料理の腕がまだまだ足りないので皆さんのレシピを参考に勉強させていただいたり自分のレシピをダメ出ししてもらったりできたらいいな♪と思います。よろしくお願いしますっ!
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