ふわっと卵とキャベツの味噌マヨ炒め

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クックMJN69D☆
クックMJN69D☆ @cook_40103142

ふんわりたまごと、しゃきしゃきキャベツの味噌マヨ。

ゴールデンコンビでごはんがすすみますね♥

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材料

  1. キャベツ 1玉より少し少なめ
  2. 卵 2個
  3. 味噌 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    味噌とマヨネーズとしょうゆをなめらかになるようにまぜておく

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切ったり、手でちぎる。

    これは手でちぎりました。

  3. 3

    卵はボウルに割りいれ、お箸などでといて、半熟状態で焼いて一旦取り出しておく→レシピID:18028262参照

  4. 4

    フライパンに油を熱し、キャベツをお好みのかたさになるで焼く

  5. 5

    お好みの固さになったら、卵を戻し入れ、混ぜたマヨネーズ、味噌、しょうゆを加えて、さっと炒めて完成♥

コツ・ポイント

卵は半熟状態で一旦取り出すことで、キャベツとまた炒めるときにふんわりを保てるちょうどいい焼き加減になります

にんにくや生姜をいれても美味しい♥

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レシピ作者

クックMJN69D☆
クックMJN69D☆ @cook_40103142
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おいしい&かんたん。料理初心者やこども、独り暮らしの男性でも作れるかんたんなものを中心に育てるレシピを載せてます。味の好みは人それぞれ。あなた好みの味に仕上げられる。それが 育てるレシピ です。
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