アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはやや大きめに切り、皮を所々剥き面取りします
皮目を下にしてお鍋に入れます
なるべく大きなお鍋で重ならないように -
- 2
水、砂糖、醤油を加え火にかけます。
落としぶたをして弱めの中火で煮ていきます。 -
- 3
崩れてしまうので、なるべくかぼちゃをいじらないようにします。
たまにお鍋を揺する程度でOK - 4
かぼちゃに竹串を刺してみて柔らかく煮えていたら一旦火を止め冷まします。
煮える前に水分が減りすぎたら水を少しずつ足します - 5
一旦冷ますことで味がよく染み込みます(^-^)
再度火にかけ、お好みの水分の飛び具合まで煮詰めたら完成！
- 6
私は水分が少なめが好きなので多すぎる煮汁は捨てて、焦げ付きに注意をしながら粉ふき芋の要領で水分を飛ばします。
コツ・ポイント
煮ている時、極力かぼちゃを触らないようにします。
一度崩れるとどんどん崩れます（笑）
今回お砂糖はざらめ糖を使用しました。
オススメです(^-^)
もちろんどんなお砂糖でもOKです！
リアクション
似たレシピ
かぼちゃのほっこり煮
艶々でほっこり…優しい味がします
ほっこり＊かぼちゃの煮物
ほっこり優しい味のかぼちゃの煮物覚え書きです
ほっこり甘～い♪かぼちゃの煮物♪
ビタミンAが豊富な、ほっこり甘～いカボチャを食べて風邪予防や、冷え性撃退に‼
恵美ryh 
簡単煮るだけ♪ほっこりかぼちゃの煮物
優しい味のほっこりするかぼちゃの煮物です。
ほっこり優しい＊高野豆腐かぼちゃ煮
ほっこり優しいお味です♪
ohanaきっちん 
ほっこり♪かぼちゃの煮物
☆話題入りレシピ☆ほっこりと優しい味の甘めなかぼちゃの煮物です☆色鮮やかな仕上がりで、味が染みて美味しい♪
ほっこりするかぼちゃの煮物
おばあちゃんがよく作ってくれたかぼちゃの煮物です。ほっこり甘くて、優しい味です。
簡単☆カボチャの煮物
とっても簡単♪ほっこり、優しい味です☆
ほっこり♪素朴なお味 カボチャの煮物
優しい味のカボチャの煮物です^^甘くてほっこり♪カボチャが好きになりますよ（*^^）b覚えやすい配合です。
☆カボチャの煮物☆
甘さ控え目の優しい味で、ほっこりした気分になります(*^^*)
カボチャの煮物
ほっこり優しい味のカボチャの煮物。
八つ頭のほっこり煮
とてもやさしい味でほっこりします。
甘～い♪かぼちゃの煮物
鍋ひとつで作れる秋冬定番ものです。甘～い香りとほっこりしたオレンジ色が食欲をそそります♪
自宅ＯＬ 
かぼちゃの煮物
懐かしい味でほっこりします！
coco1211♡ 
我が家の甘〜いかぼちゃ煮＊
旦那も私もかぼちゃ煮大好き♪甘めの優しい味です(^^)
ほっこり❤かぼちゃの煮物
あれ？！かぼちゃがほっこりしておいしい煮物になりました♪
☆じゃがいもとかぼちゃのほっこり煮☆
やさしい甘さでほっこりおいし～い！煮るだけかんたんです♪
ぽん吉chan 
ほっこりかぼちゃの煮物☆
しっとりタイプとほっこりタイプがあるけど、私はほっこりが好き♪
山芋のほっこり煮
少し甘めですが、ほっこりとした優しい味でパクパク食べちゃいます。
かぼちゃのそぼろ煮
ほっこり優しい味生姜がいい感じです♫
甘〜いかぼちゃの煮物
かぼちゃの素材の味が生かされた、やさしい味です。
薄味ほっこりのかぼちゃの煮物
やさしい味のかぼちゃになりました。
イルカの看護婦さん 
カボチャの煮物
ほっこりカボチャの優しい煮物です♡
あま〜い♪カボチャのミルク煮
カボチャを牛乳で煮るだけの超簡単レシピ♪やさしい甘さで、ほっこりします^ ^
ル・クルーゼでほっこりかぼちゃ煮
ほっこりと落ち着くかぼちゃの煮物です。
いとみっとん 
ほっこり しっとり かぼちゃの煮物
やさしい味のシンプルな煮物です
腹ぺこさっちゃん 
ほっこり♡かぼちゃの煮物
かぼちゃのことを考えて作るので、心がほっこりする煮物です(笑)
薄味、かぼちゃのほっこり煮物
めんつゆで濃い味に煮すぎていたのが、改良レシピにたどり着きました。ほっこり煮物がコンスタントにできるようになりました。
はままめまめちゃん 
ほっこり♪かぼちゃの煮物
うすあじで、優しい味～♪かぼちゃ本来の味を味わいましょ(*^^*)
ゆりゅう☆ 
：ほっこりかぼちゃの煮物
かぼちゃの甘みがおいしいほっこりレシピです♪かぼちゃは栄養満点！
☆エミーナ☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18120277
