体があったまる!青梗菜の中華スープ♪

na♡*
na♡* @cook_40093600

簡単中華スープ!!
青梗菜がないときは白菜とかでもOK(^ ^)
生姜で体も温まるのでこれからの季節に♡
このレシピの生い立ち
昔給食で大好きだった青梗菜のスープをアレンジ(^ ^)

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材料

4人分
  1. 青梗菜 2株
  2. 2個
  3. 豆腐 150g
  4. 冷蔵庫に余ってる野菜など お好みで
  5. 鶏ガラ 大さじ1と1/2
  6. ★生姜すりおろし 適量(小さじ1〜中さじ1)
  7. ★醤油 小さじ1
  8. 3カップ(600cc)

作り方

  1. 1

    青梗菜は茎を1㎝葉を2㎝程に切る!
    卵は溶いておく!

  2. 2

    お鍋に水と★を入れ沸騰するまで待ち味を調整する!

  3. 3

    青梗菜の茎の部分と他の野菜を入れ、ある程度煮立ったら葉の部分も入れる。豆腐も投入!
    豆腐は手でちぎりながらいれる!

  4. 4

    卵を回し入れて再度煮立たせたら完成!

コツ・ポイント

簡単なので特になし。

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レシピ作者

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どこの家庭にでもある材料で"簡単""美味しい"を。レパートリーを増やせるようにレシピを残しています!♪これからも美味しいご飯お菓子を作れるようがんばります!
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