簡単！野菜炒め☆
料理ハジメタテです！ @cook_40086879
一味が少しきいたピリ辛のソースでさっと炒めます。味付けは野菜炒め以外にも使えます☆(*^^*)
このレシピの生い立ち
試しに作ってみました(*^^*)野菜が残ってたので冷蔵庫の整理☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず★を混ぜておく、一味は味見をしながら混ぜます。
- 2
野菜と豚肉を食べやすい大きさに全て切って、順番に入れやすいようにトレイなどに、分けておきます。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、ニンジンから炒めます。ニンジンにゴマの香ばしさをプラス☆
- 4
次は、お肉を入れ塩を肉にかける感じでさっと炒めます。
- 5
キノコ、キャベツ、水菜を入れ、味の素をふりかけてさらに炒める。
- 6
ここで混ぜておいた★をよくかき混ぜながら２回にわけていれる。
- 7
塩、黒こしょうを味見しながら好みでふりかけ、軽く混ぜ、お皿にもったら出来上がり。
コツ・ポイント
ソースを入れる時は味見をしながら自分の好みで☆あと酒と醤油は①:①で☆
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