サツマイモと豚挽き肉の炒め煮
chikopi♪ @cook_40052999
余ってるさつまいもがあればご飯に合う絶品おかず♪ほっこりして美味！
マガジンVol.14に掲載していただきました♪
このレシピの生い立ち
余ってるサツマイモを寄せ集めて
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを一口大の乱切りにし、水にさらす
- 2
挽き肉を炒め、色が変わったらサツマイモを入れさらに炒める。
- 3
酒、だし、醤油、砂糖の順に入れ、味が調ったらみりんを入れよくなじませる
- 4
弱火で20分以上煮込めば出来上がり！
コツ・ポイント
とにかく煮込めば煮込むほど美味しくなりますが
サツマイモが溶けない程度に！
リアクション
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