ぱぱっと!鶏手羽肉と大根の煮込み

こころうさぎ☆彡
こころうさぎ☆彡 @cook_40093617

おでんの余ったツユを使いました♥圧力鍋であっという間です
このレシピの生い立ち
おでんの残りのツユ、もったいないので再利用です(⁎˃ᴗ˂⁎)

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材料

  1. おでんの残りツユ 3カップ
  2. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2~3
  3. 鶏手羽肉 8本
  4. 大根 1/4本
  5. 茹で卵 4コ

作り方

  1. 1

    おでんの残りツユに麺つゆで味を調整し、鶏手羽肉と大根を加え、圧力鍋で5分加圧する。

  2. 2

    圧が抜けたら蓋を取り、茹で卵を加え、落し蓋をして卵に味が染みるまで煮込む。

コツ・ポイント

おでんツユは味が薄めなので、濃くしてから使いました。

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こころうさぎ☆彡
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