ご飯とお粥
serena1188 @cook_40107613
秋田の人と結婚して、あきたこまちを美味しく食べたくて
この方法に出会いました。
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れたのをきっかけに
鍋炊きご飯となりました。美味しさが違います。
とても簡単なので是非ご賞味ください。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぐ
お米は研ぎすぎも良くないと言われてますが、3.4回研いで半透明になるぐらいに洗います。
- 2
次に水加減ですが
お好みの硬さがあるかと思いますが
１合に対して200mlと覚えておき
３合なら600mlの水を入れます - 3
火にかけます！
蓋をせず強火で
グツグツと沸騰するまで放置 -
- 4
沸騰したら蓋を閉める合図で
弱火にしてそこから10分。
タイマーをセットします
その間に、お味噌汁やおかずなど作りま -
- 5
火を止めて
10分たったら、火を止めて
さらにそのまま5〜10分蒸します。 - 6
出来上がり
蓋を開けて、しゃもじで下の方から
切るように混ぜます。 -
- 7
混ぜ合わせると
下におこげや、こびりついたご飯があります。コレをなんとかしたい時
無理して洗い流さずに。。 -
- 8
お粥にしてしまいます
水加減は、ご飯の量や鍋の大きさで
異なります
5mmから１cmぐらいのお水は最低入れてください - 9
無駄のなく美味しく
いただきます
-
コツ・ポイント
お水はきちんと計り
浸水と蒸らしの３点のみ、きちんと守りましょう。
沸騰するまで蓋をしないのがポイントです！
ふっくら炊きたてご飯で愛しい人の胃袋を掴めます！
お粥はお鍋のこびりついたご飯をどうしようと、困った時に作りましょう。
似たレシピ
お粥
胃に優しい味です。ザーサイなどお供にして食べてください。
たけのこの粥漬け
短い旬の間しか楽しめないたけのこを、保存して楽しむ昔からの方法のひとつです。
デリシャ～ス❤おかゆ
お粥も美味しく食べて風邪を吹っ飛ばせ～！！
ともすけ428 
大人のご飯不要！少量おかゆを炊飯器で
カップの周りにつくご飯粒なし！1,2回分の離乳食用のお粥を炊飯器で炊く方法。10倍粥、5倍粥にも。
Sonae 
お粥
お粥はごはんからもできますが、やはりお米からゆっくり時間をかけて炊いた方が美味しく出来上がります。体の調子が良くないときや朝食にはぴったりのお粥。付け合わせの具をいろいろあわせてお楽しみ下さい。
三鈴陶器 
離乳食☆炊飯器で同時にお粥とご飯
大人のご飯と一緒に出来るので楽チン♪炊きたてを食べさせてあげられます(^-^)
itomomon 
IH お米がお粥にお変身
料理ろくにしたことがありません。美味いか不味いかしか分かりません。体重を増やしたくて炭水化物を効率的に食べる方法探索中。
クックH35I5K☆ 
ビタクラフトごはん、お粥
時間がない時、急いでご飯を炊く時、30分あれば直ぐに炊けます。お粥の分量は❹参照。
薬膳粥（じゃがいもと大葉の粥）
体内の余分な水分を排出してくれます。むくみが気になる人、腸内デトックスにもオススメです。
【離乳食】かんたんおかゆ（炊飯器編）
炊飯器を使って、大人のごはんと一緒に炊く方法です。
ポリ袋でご飯・軟飯・お粥
対象者に合わせて水やお米の量をかえましょう。災害時、食べ慣れた食事を食べることが出来るのは何よりの幸せです。
おいしいおかゆ
暑い季節にご飯が食べられないときがあります。冷たくひんやりとした食感が食欲を増進させます。
干し海老のお粥♪
ピンク色のお粥にほんのりエビの風味がします！白ごはんをあまり食べてくれない息子もパクパク食べてくれました！
☆らいらい0728☆ 
お米から炊くお粥
生米からお鍋で炊いてつくるお粥。お年寄りや介護を必要としている人、また風邪や食欲がないときにすっと食べられるお粥。
【お米を食べよう！】おかゆライス
国産米の消費拡大を応援します！！２つの触感でお米を楽しめます。日本の米は世界一！！（農林水産省）
菜干粥
広州で食べた味を和風にアレンジしました。
台湾風お粥
白粥が嫌いな人でも食べられます。ちょっと健康に気遣うようなときや食欲の落ちたときに。
ひよこぱぐ 
緑豆おかゆ
ベトナム人は風邪をひいている時、緑豆を食べたら、風邪の解消ができる。という考え方です。
ヘルシー！土鍋で作る絶品中華風おかゆ✨
たかがおかゆ、されどおかゆ！土鍋で作ると超美味しく出来上がり！ヘルシー(141kcal/人！)なのでダイエットにもぜひ♪
エビチリ粥
エビチリを食べやすくしてお粥にトッピングしました。
あまみう家特製おかゆ
とてもお手軽で美味しく食べられます！味が付いているので、おかゆが苦手な人でも食べられます！
☆簡単離乳食☆中期のおかゆ
レシピというより、裏技？！中期に入り、量を食べるようになったころに、大量におかゆを作りたいときに使っている方法です＾＾
ジャスミンライスでお粥☆
ジャスミンライスは香りが強いのでより一層美味しく食べれたのでご紹介します☆
man1010 
タイ風肉団子のお粥
息子が風邪をひきました。これならちょっとボリュームあり。元気な人が食べてもいけます。
ストウブココットdeGOHANでお粥
ストウブココットdeGOHANを使って、あっという間のお粥。時短で美味しくお米から炊けます。
ダイエット粥
ダイエットの味方お粥を、こんにゃく米を使ったスペシャルバージョンで♪たっぷり食べても安心です。
9〜10ヶ月 人参粥★離乳食★五分炊き♪
美味しく野菜食べながら栄養摂れるように( ^ω^ )♡
かぼちゃ粥
冷蔵庫の隅にかぼちゃを発見しました！！それをお粥にしてみました。
簡単 小豆粥 ～焼き餅入り～
簡単に出来る方法です。小豆をしっかり浸水して干し貝柱を入れて炊飯器で炊くだけ、焼餅をのせて柚子を香りづけに添えます。
手軽に作ろう、離乳食(おかゆ編)
我が家では毎朝ご飯を炊きます。この方法なら離乳食作りが苦になりません
monkeyK その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18129628
