おせちの黒豆

shozo
shozo @cook_40071400

甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
毎年作るので記録として

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材料

  1. 黒豆 250g
  2. 砂糖 200g
  3. 濃口しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    豆を洗って前日につけておく

  2. 2

    豆が隠れる程度に水を入れて沸騰させる。アクを取る

  3. 3

    柔らかくなったら砂糖を入れる。20分ぐらい煮る

  4. 4

    最後に醤油を入れて完成。

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shozo
shozo @cook_40071400
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