厚揚げときのこで✿キムチ炒め
kemeta @cook_40044528
材料をキムチと一緒に炒めるだけの簡単レシピ♪意外と栄養バランスも良い組み合わせです♡
このレシピの生い立ち
具材は色々でしたが母がよく作っていたものです♪キムチも適量なのでそんなに辛くないですが、体は温まります♡
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大に切る。小松菜は5cm程の長さに、きのこはほぐして大きければ食べやすい大きさに。
- 2
フライパンを熱してごま油を入れ厚揚げ、きのこを炒める。
- 3
小松菜とキムチを加えてさらに炒めたら、酒・みりんを加え塩で味を調えたら完成です(´∀｀)
コツ・ポイント
今回使用したきのこはヒラタケですが、しめじやエリンギもおすすめです♪小松菜は青梗菜にしても美味しいです♡
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