厚揚げと豚肉のキムチ炒め

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ちぎみー
ちぎみー @cook_40057525

豚キムチの黄金組み合わせに厚揚げをIN☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合せで作りました！

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 320グラム
  2. 豚こま 150グラム
  3. キムチ(orキムチの素) 100～150グラム
  4. ごま油(orサラダ油) 大さじ1
  5. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きをしておく

  2. 2

    厚揚げと豚肉は食べやすい大きさに

    厚揚げは薄目に切った方が味か馴染みやすいです(*´-`)

  3. 3

    キムチはお好みで細かく刻むorそのまま どちらでも
    ※キムチの汁も取っておいてください

  4. 4

    ごま油(サラダ油でもOK)を入れて、豚肉を炒める

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、キムチとキムチの汁を入れて炒める

  6. 6

    油抜きして切った厚揚げを入れて炒める

  7. 7

    味見をして、薄く感じた場合は
    この２つで調整してみてください
    (*´-`)

  8. 8

    全体が馴染んだら、火を止めて仕上げに刻みネギをパラパラして出来上がり♪ヽ(´▽｀)/

コツ・ポイント

キムチが無い場合は、キムチの素でもOKです！
その場合は薄めてくださいねっ('ε'*)

お子さま向けに、とろけるチーズINすると辛さがまろやかになると思います(*´-`)

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レシピ作者

ちぎみー
ちぎみー @cook_40057525
に公開
辛いものが好きなので、辛いレシピを参考に料理させていただいてますっ♪みなさんのレシピを参考にしてるのが主ですが、少しずつレシピupできたらいいなと思ってます(*ﾟ∀ﾟ)
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