簡単☆厚揚げのキムチ炒め

Y．ぱぴこ's cooksnap of when they made 簡単☆厚揚げのキムチ炒め.
mucck
mucck @cook_40196505

買ったキムチと厚揚げ、あとは好みで野菜を一緒に炒めるだけ☆分量は適当でも失敗せずいけると思います( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なのにキムチにハマり、辛さを抑える為に炒め物にしましたw

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材料

2人分
  1. <基本材料>
  2. 厚揚げ 1枚
  3. キムチ(お好み分、倍量も◯) 160g
  4. ひき肉(豚コマとかも◯) 150g
  5. ごま油 炒める分
  6. だし( 鰹節でも◯) 適量
  7. しょうゆ 大2
  8. <今回入れた野菜>
  9. 白菜 3枚
  10. しめじ 適量
  11. もやし 適量
  12. 長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げや野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を引き、肉を赤味が少なくなる程度まで炒める。

  3. 3

    厚揚げを入れ、軽く焼くように炒めたら、野菜も順に入れ、炒めていく。

  4. 4

    最後にキムチを入れ、だし、しょうゆで味を整えて完成。

コツ・ポイント

あえて白菜も入れるとしゃきしゃき感が出ていいです♪辛さをまろやかにするために、だしを入れてます。オイスターソースを少し入れてもまた味が変わって美味しいです。

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mucck
mucck @cook_40196505
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料理がちょっと苦手な主婦です☻大雑把なので適量が多いかも？σ^_^;
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