簡単！菜花のお浸し♬

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cook_あや
cook_あや @cook_40063101

旬物を一品増やして食卓に春をお届け♡
このレシピの生い立ち
旦那の夕食に一品増やしたい時に簡単に出来ます(^-^)

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材料

4人前
  1. 菜花 1束
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 醤油 大さじ2
  4. 味の素 大さじ1
  5. 胡麻 適量
  6. 塩 (茹でる時に使用) 適量

作り方

  1. 1

    菜花を綺麗に洗います。

  2. 2

    お湯が沸騰したら塩を入れて菜花を入れます。

  3. 3

    1分程煮ます。

  4. 4

    ザルにあげて、水で冷まします。
    綺麗な色になりますよ♬

  5. 5

    水気を切った菜花を食べやすい大きさに切り、砂糖・醤油・味の素を入れて和えます。

  6. 6

    好みの量の胡麻を入れて和えます。

  7. 7

    小鉢に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

煮すぎると、菜花の食感がなくなっちゃうので、少し固めがお勧めです♡
野菜を変えればどんなお浸しもお手の物です( ´ ▽ ` )ﾉ♬

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レシピ作者

cook_あや
cook_あや @cook_40063101
に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(･ω･´｡)ок!!
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