鶏挽肉とゴボウのさつま揚げ風つくね
chikappe @chikappe04
ゴボウの香りが食欲をそそります。温かいうちに是非どうぞ(奥の茶色っぽいのがそうです)。
このレシピの生い立ち
父が作ってくれたのでレシピを教わってきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは細かいささがきにして水にさらしてあくを取っておきます。
- 2
挽肉に卵、塩、しょうゆを加えてしっかりと粘るまで混ぜます。
- 3
ゴボウと片栗粉を加えてまた手で良く混ぜ合わせます。12個に分けて丸めます。
- 4
160度くらいの温度の油で揚げます。
コツ・ポイント
冷めると少し固くなるので温かいうちに是非召し上がってください。
リアクション
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