かぼちゃとひき肉の重ね焼き＊カレー風味＊

かぼちゃはわたと種を取り除き、ふんわりとラップで包んで電子レンジで5～6分ほど加熱します(柔らかくなるまで)。

1のかぼちゃの粗熱がとれたら皮をむき、ボウルに入れて潰し、塩・こしょう、生クリーム、粉チーズを加え混ぜます。

玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒めます。
しんなりしたらお肉を加え、さらに炒め合わせます。

お肉の色が変わったらカレーソースの材料を全て加え、しっかりと味をからませながら炒めます。