豚肉と野菜のキムチ鍋風
めなよ @cook_menayo
キムチの素があれば、キムチ鍋風の煮物がいつでも作れます。野菜を煮込むだけで簡単♪
とりあえず覚書き。
このレシピの生い立ち
キムチの素と、ちょうどキムチ鍋の具材にできそうなものが野菜室に満載だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●(水と昆布)を入れ、沸かします。その間に具材すべてを食べやすい大きさに切ります。
- 2
お湯が沸騰したら◎印の調味料すべてを加え、ざっと混ぜます。そしたら豚肉を入れ、沸騰したらアクをとります。
- 3
白菜を加え蓋をして煮込みます。白菜のかさが減ったら、ニラ以外の残りの具を加え(ネギ・えのきだけ・しいたけ)、煮込みます。
- 4
野菜が煮えたら、★を加え味見して濃さを調整します。ニラを加えて数分煮たら完成です！
コツ・ポイント
桃屋キムチの素を使いました。
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