ごぼう茶(´∀`*)

☆しょう's cooksnap of when they made ごぼう茶(´∀`*).
✿ゆき✿
✿ゆき✿ @cook_40125030

ごぼう茶作ってみたヾ(･∀･｡)ﾉﾀﾞ-!!
このレシピの生い立ち
TVで見ても画像も無くレシピも無く説明も口のみの曖昧な感じだったので、
これじゃぁできなぃよぉ(●｀ｪ´●)ﾑｨ!!っと…
出来そうになかったので、分量も作り方も試しながら
早速作ってみましたヾ(･∀･｡)ﾉﾀﾞ-!!

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材料

  1. ごぼう　 4本

作り方

  1. 1

    タワシで綺麗に洗ったごぼうを皮ごと
    ピーラーでささがきにして半日天日干しします((´∀`*))

  2. 2

    干したごぼうを
    弱火で10分焦げないようにフライパンを
    フリフリしながら
    まんべんなく煎ります♬

  3. 3

    香ばしい匂いと共に
    色がついてきますよ♬

  4. 4

    ジップロック大サイズに入れてみました((´∀`*))このぐらいの量が出来上がります。

  5. 5

    普通の紅茶用ティースプーン1杯分を急須に入れ沸騰したお湯を注ぎます。

  6. 6

    天日干しをした時
    σ(o･ω･o)は1時間おきぐらいに、
    もみ返しながら、
    混ぜて干しました。

  7. 7

    3分待つとしっかり色の付いた香ばしいお茶になりました❤
    若返り効果期待しま～す(。-∀-)ィﾋ♪

  8. 8

    ごぼうの香りが強いので…正直このままで飲むのは私にはきついです…杜仲茶や麦茶などをブレンドすると飲みやすいと感じました❤

  9. 9

    天日干し半日と書きましたが、今の時期(7月)σ(o･ω･o)は
    朝9：00～14:00までおよそ5時間干しました。

コツ・ポイント

2本入りのごぼうを2袋購入し4本で作ってみました((´∀`*))
味は、香ばしい香りと大地の香りと味がします♬
天日干しの時間は時期で変わりそうな感じがしました((´∀`))

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