栗きんとん★マフィン

薄力粉、BPは一緒にしてふるっておきます。バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。オーブンを190℃に予熱します。

バターを泡だて器で柔らかくして、砂糖を加えてよく混ぜます。

卵を割りほぐします。卵を3回に分けて加えます。その都度よく混ぜます。

栗きんとんを加えます。泡だて器でよく混ぜます。

粉類をふるって、加えます。粉類の半量を混ぜたら、牛乳の半分を加えてゴムへらで混ぜます。

残った粉の半分を加えて混ぜます。残りの牛乳を加えて混ぜます。最後に、残った粉とお好みでシナモンを加えて混ぜます。

マフィン型に生地を入れます。190℃のオーブンで10分、180℃に下げて10～15分焼きます。

焼けたら、網でさまします。

栗きんとんの栗を飾ってもOKです。