簡単！ ごぼう もやし 椎茸の お吸い物

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ごぼうの香りと椎茸のダシの出た、簡単なお吸い物です(^^)
もやしでかさ増しにも！
このレシピの生い立ち
ごぼうと椎茸を使いたかっので！
簡単、あと一品に作りました(^-^)

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材料

4人分
  1. ごぼう 2分の1本
  2. 椎茸 4個
  3. もやし 1袋
  4. 水 4カップ
  5. 白だし 大5
  6. 醤油 大1
  7. みりん 大1
  8. 葱や小ネギなど 無くてもOK、お好みで

作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライス、ごぼうは薄い、斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら、弱火で10分煮る。

コツ・ポイント

水と調味料を沸騰させるときは、吹きこぼれに注意して下さい！

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331ミミイ
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