定番のお惣菜*きんぴらごぼう

minmi0125
minmi0125 @cook_40130347

ごぼう好きな私の定番!ご飯のおかずはもちろん、食パンに挟んでサンドイッチとしてもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ごぼう好きな私♡
毎日食べても飽きない、シンプルな作り置き惣菜。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 3cmくらい
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. たね 適量
  6. ごま 適量
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは土を落とし、3cmくらいの長さに切り、(アルミホイルをくしゅくしゅにしたもので洗うと、簡単にキレイになります)

  2. 2

    さらに5mmにくらい切ります。

  3. 3

    にんじんも同様に5mmくらいに切ります。

  4. 4

    フライパンを中火にし、温まったらなたね油で2,3を炒め、しんなりしてきたら☆を入れ軽く炒めます。

  5. 5

    蓋をして数分おき、味を染み込ませます。

  6. 6

    仕上げにごま油を軽く回しかけ、いりごまを振って出来上がり‼︎

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