定番♪はまちの南蛮漬け◆保存食に

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510

忙しい日の前日に作っておくと味も染み込んで美味しい◆定番♪はまちの南蛮漬け♪たっぷりの野菜と手作り南蛮だれと一緒に
このレシピの生い立ち
明日忙しいので
前もって

作っちゃいました♪

ハマチの南蛮

定番
白いごはんが進みます

お酒のあてにも

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材料

6人前
  1. ハマチ 3枚おろし 4枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. ピーマン 2個
  6. ※お酢 1/2cup
  7. ※しょうゆ 大さじ3
  8. ※さとう 大さじ5
  9. ※みりん 大さじ5
  10. ※お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はススライサーで、ピーマン切ります

  2. 2

    ※沸かします

  3. 3

    野菜の中に南蛮たれ

    入れます。

  4. 4

    ひたひた

  5. 5

    ハマチは、水洗いして、キッチンペーパーでふきます

  6. 6

    食べやすい大きさに切ります

  7. 7

    ビニール袋に小麦粉とハマチいれて、油で揚げます

  8. 8

    カラッと揚げます

  9. 9

    南蛮だれに浸けます

  10. 10

    冷蔵庫で冷やします

  11. 11

    盛り付け

コツ・ポイント

たくさんの野菜いれて◆しっかりと冷蔵庫で冷やします

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レシピ作者

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510
に公開
安くて簡単をモットーにしてます!時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです!何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ~~~
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