野菜たっぷりグラタン
こまきち @cook_40046232
好みの野菜をいっぱい入れてね♪今回は人参にっぱい＾＾お肌にいいからね(´∀｀)
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい取る為のグラタン
以前、友達とランチへ行った際に野菜グラタン（もっと少なくて上品にだされたけど）こいうのなら、野菜嫌いでもいっぱい取れるな！って思って家サイズver．作ってみた。
野菜たっぷりグラタン
好みの野菜をいっぱい入れてね♪今回は人参にっぱい＾＾お肌にいいからね(´∀｀)
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい取る為のグラタン
以前、友達とランチへ行った際に野菜グラタン（もっと少なくて上品にだされたけど）こいうのなら、野菜嫌いでもいっぱい取れるな！って思って家サイズver．作ってみた。
作り方
- 1
人参は細切り、玉葱は薄切り、しめじは食べやすい細部にこわけし、レンジで２分程チンしておく。
- 2
フライパンにバターを入れ①を炒め、★印で味を整え、小麦粉を加え混ぜ合せ、牛乳を加えとろみがでるまで煮詰める。
- 3
グラタン皿に②を入れ、とろけるチーズ、パン粉、粉チーズ、ミニトマトをのせオーブンで５分程焼き、仕上げにドライパセリを散す
コツ・ポイント
どんな野菜でもＯＫ♪
今回は、人参いっぱいのお肌にいいグラタンに仕上げましたぁ。もの足りない方は、ソーセージやベーコンを追加してもいいけど･･･コンソメの素を加えるので味はしっかりしてますよ。
個人的には、次はキャベツでトライしてみたい♪
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