１，２，３で簡単♬えびの殻むき（＾◇＾）

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atafutamam
atafutamam @cook_40113821

しっぽまできれいにむける簡単な、えびの殻のむき方です♪
このレシピの生い立ち
この年になっても、えびの殻むきが苦手だった私…
ある日のTVで「簡単なエビの殻のむき方」をやっていて、目から鱗。
苦手だった殻むきが、もうこわくなくなりました♬
何尾でもかかってこい！です(*^^)v

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材料

  1. えび 何尾でもこわくない!!!

作り方

  1. 1

    ①まず、えびのしっぽ後ろのとがった部分、これを逆方向に曲げてこの部分の殻をむく。

  2. 2

    ②えびの腰部分から頭方向に指を入れ、まず上半身?の殻をむく。足も一緒に取れるので、わざわざ足をチマチマ取る必要なし♬

  3. 3

    ③しっぽの殻の先を指先でしっかりつかみ、ひっぱる。

  4. 4

    ホラできた♬ しっぽまできれいにむけました♡

  5. 5

    ①の補足 １ とがった部分とはコレ。 危ないので、くれぐれも手を怪我しないで下さいね^^

  6. 6

    ①の補足２ とがった部分にもホラ♬ こんな立派な身が入っています^^

  7. 7

    ②の補足 １ 「えびの腰」とはココ。 海老の殻の関節？みたいな分かれ目の頭側から２つ目のところ…

  8. 8

    ②の補足２ 上半身の殻がむけた状態。

  9. 9

    ③の補足 上手にむけない場合、慣れるまで②と③の間に「上半身同様に下半身もしっぽ手前までむく」作業をする^^

  10. 10

    ついに話題入り(*^o^*)♪
    ﾚﾎﾟしていただいた方々、ありがとうございましたm(__)m

  11. 11

    ラテッチさんへ…慌てて掲載ボタンを押してしまいコメントなしになってごめんなさい…ﾚﾎﾟありがとうございましたm(__)m

コツ・ポイント

エビフライなど、しっぽを残したい場合は③の補足作業後、しっぽ側から１つめの殻の関節までむかないように殻をちぎる(しっぽ側から２つめの殻の関節までむく)。

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レシピ作者

atafutamam
atafutamam @cook_40113821
に公開
兵庫県在住。料理は好きだけど後片づけや掃除が苦手な名ばかり主婦。 夫と３人娘の５人家族。 神様が女の子を３人も授けて下さった理由がようやくわかりました… お手伝いをしてくれるようになった娘達に急かされながらも毎日楽しく?!暮らしています。
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