きのこの簡単炊き込みご飯。

yopi☆
yopi☆ @cook_40058495

こちらの料理も適当な分量ですが
あまり失敗はないです。
美味しく旬をいただきました☆
このレシピの生い立ち
きのこが沢山食べたくて炊き込みました。

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材料

2合分
  1. しいたけ お好み
  2. まいたけ お好み
  3. えのき お好み
  4. しめじ お好み
  5. 生姜 4、5かけ
  6. お米 2合
  7. 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. お好みだし汁(粉と水でもOK) 2合目の量
  10. 青ネギ お好み

作り方

  1. 1

    きのこをすきな大きさにカット、生姜は細ぎりカット。

  2. 2

    お米をといで
    その上に調味料しょうがをいれて、きのこをいれてだし汁を2合分メモリ少し超えるくらいまで加える。

  3. 3

    いつものように炊く。
    (炊き込みがあればおまかせ)
    ※私の場合30分水にひたしてませんが、浸すとよりおいしくなります)

  4. 4

    炊けたら、10分蒸して混ぜて出来上がり。
    青ネギをちらして完成★

コツ・ポイント

油揚げをいれても美味しいです♪
粗食料理でも栄養満点です☆

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レシピ作者

yopi☆
yopi☆ @cook_40058495
に公開
毎日、簡単にできる料理を作りたくって登録しました。が、妊娠、出産で更新してませーん!駄!皆さんの料理を参考に、そして自分の料理もここで役に立てばいいなと思い登録します♪宜しくお願いします。。。
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