肉巻ききのこ揚げ

みみもも♡★
みみもも♡★ @cook_40056076

マジうま!きのこの香りGOOD!!
このレシピの生い立ち
しめじのてんぷらを食べたとき、おいしかったので、それにお肉を加えてみようと思ったよ。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 13~15枚
  2. まいたけ 小パック1つ
  3. しめじ 大パック1つ
  4. サラダ油 フライパンの底から1cmくらい
  5. 塩コショウ 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. A卵 1こ
  8. A水 適量

作り方

  1. 1

    まいたけとしめじの石突をとりサッと洗い、水気をきる。

  2. 2

    豚バラ肉を半分の長さに切り、塩コショウをふる。

  3. 3

    豚バラ肉にまいたけとしめじをそれぞれ巻いていく。

  4. 4

    Aを混ぜ合わせ、衣を作る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をしき、3を4につけて揚げ焼きにする。

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