豚こまとめんつゆで簡単美味しいつくね風

ブラックの実
ブラックの実 @cook_40135280

豚コマで美味しいつくね風!
このレシピの生い立ち
テレビでギャル曽根が角煮を作っていたのを見て、味付けを変えてみました。適当に味付けしてみたら美味しくできました♪ 片栗粉で少しとろみがついてていいですよ♪

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材料

二人分
  1. 豚こま 300g
  2. A片栗粉 適量
  3. A小麦粉 適量
  4. B砂糖 小さじ1〜2
  5. Bめんつゆ 50cc
  6. B水 50cc

作り方

  1. 1

    細切れに塩コショウで下味をつけ、好きな大きさにギュッと平たく丸め、1:1で混ぜたAを表面につける。

  2. 2

    フライパンに油をひき、③を両面焼く。写真は500gで三人分作った時のです。→

  3. 3

    両面焼けたら、Bを入れ蓋をして煮詰める。(蒸す) 中まで火が通ったら完成!

コツ・ポイント

*作り方3で、溶かした片栗粉を入れてトロミをつけたりするのも有り★ めんつゆと水は1:1になればいいので、50ccじゃなくてOK!量は適当で!

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ブラックの実
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