簡単★菜の花と豚肉のスイートチリ炒め

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987

スイートチリと、とんかつソースが豚肉と菜の花に合うんです♪ソースによって味が変わります。
このレシピの生い立ち
豚肉にスイートチリソースが合いそうだったので、菜の花炒めにも合うかな？と思って確認の為に作ってみました。結構イケます！今回はサラっとしたとんかつソースを使いました。

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材料

3～４人分
  1. 豚肉 200ｇ
  2. もやし 1/2袋
  3. 菜の花 １束
  4. ハーブソルト 少々
  5. とんかつソース 大さじ1/2～１
  6. スイートチリソース 大さじ1/2～１
  7. 炒め油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、菜の花は固めに茹でる。長いようなら食べ易い長さに切っておく。

  2. 2

    テフロンフライパンを熱して油を少々引き、豚肉にハーブソルトを振りながら炒める。

  3. 3

    豚肉に大体火が通ったら、もやしと湯がいた菜の花を入れて更にハーブソルトを振り、全体を混ぜながら炒める。

  4. 4

    とんかつソースを入れて混ぜ、スイートチリソースも入れて全体を混ぜて出来上り♪

コツ・ポイント

とんかつソースは甘さ加減等色々な種類があると思うのでお好みの物を使って下さい。ウスターソースでも良いかもしれません。調味料は全体に行き亘る程度で良いと思います。菜の花は塩を入れなくても熱湯でさっとくぐらせる程度に茹でると綺麗な緑色になります

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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