白菜ともやしのほんだし炒め

rietan1223
rietan1223 @cook_40042372

パパッとつくれるほんだし一品料理
このレシピの生い立ち
ほんだしを使って何か簡単な料理をつくれないかと考えたのがこのレシピ。マンネリになりがちなお弁当のおかずにもぴったりです。時間がないけどあと一品というときに、手軽に作れますよ。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8
  2. もやし 1/2袋
  3. ほんだし 小さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩、こしょう 少々
  6. 焼き肉用肉 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンにひいてあたためる。

  2. 2

    熱くなったら、白菜ともやしを入れる。途中で塩、こしょうを加える。

  3. 3

    水分が出てきて、野菜がしんなりしたら、ほんだし小さじ1を加える。

  4. 4

    火を加えながらかき混ぜて、全体が混ざってから、1-2分火を加えて完成。

  5. 5

    焼き肉用の肉をフライパンで焼いて皿にのせてから、完成した4を付け合わせに盛りつける。

コツ・ポイント

ほんだしを多めに加えてもOK。お好みで調節しましょう。

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レシピ作者

rietan1223
rietan1223 @cook_40042372
に公開
海外旅行大好きで、行った国は40カ国くらい。世界各地で美味しいものを食べ、日本では外国人達に様々な料理を習う日々を送っていました。近年は、日本のもの、地元のものを使って簡単にできる料理を研究中。日本の家庭で簡単につくれる美味しいレシピをご紹介します♪
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