きのこたっぷり！厚揚げに秋の味覚のみぞれあんかけ♪

焼き目をつけた厚揚げにだし醤油味のキノコ餡を掛けました。

キノコたっぷり、厚揚げに合ってます。

揚げだし豆腐風。たっぷり きのこあんが かかったヘルシーなお惣菜。

きのこの出汁がしっかり出た、きのこあんをたっぷりかけて。油を使わず、ヘルシーです。

厚揚げを香ばしく焼いてから、白菜と旬のきのこをたっぷり使ってあんかけにしていただきました。

きのこを「え、こんなに？」というほどたっぷり使うので、あんかけというより「きのこと食べる厚揚」という感じのおかずです。たっぷり食べたいので薄味ですが、しっかり旨味が感じられるきのこあんです。

きのこたっぷりあんかけに。

きのこの旨味がたっぷり。ヘルシーなメイン料理です。

厚揚げときのこを優しい味付けであんかけにしました。

肉が無い、、、肉が無くてボリューミーな美味い飯が喰えるだろうか？いや喰える！味付けシンプル！キノコでヘルシー！如何です？

きのこの旨みで、薄味でもおいしくいただける一品