新玉ねぎ＊和風タルタルソースのっけ♪

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とこきち
とこきち @tokokichi

話題入り大感謝＊旬の新玉♡切り方次第で水にさらさなくてＯＫなんです☆栄養そのまま簡単サラダ♪まろやかタルタルとどうぞ♡
このレシピの生い立ち
玉葱は水にさらすと栄養素が流れてしまうそう。TVで見た切り方を試してみたら、辛みが少なくおいしく食べられたので＾＾

まろやかタルタルソースで大満足の春サラダ♡
鰹節の風味とヨーグルトで減塩♬
優しい味付けなのでポン酢はお好みで調整を☆

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材料

1～2人分
  1. 新玉ねぎ 大1/2個
  2. たまご（ゆで玉子なら◎） 1個
  3. ●カロリーハーフマヨネーズ 小1～
  4. ●プレーンヨーグルト 小1
  5. ●ポン酢 小1/2~
  6. ●鰹節 1/2袋
  7. 小葱・大葉など（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    新玉葱は半分に切り、横向きにして繊維を断ち切るように薄切り。2㎝程微塵切りにし、残りはほぐして空気に触れさせ、冷蔵庫へ。

  2. 2

    小さい耐熱容器に卵を割り入れ、水（分量外）大１を入れ、黄身に爪楊枝で5~6か所穴をあける。ラップし600Ｗ1分程度加熱。

  3. 3

    黄身が固まったら容器のお湯を捨て、卵(ゆで卵）をフォークの背で潰す。
    ●と微塵切りにした玉ねぎを入れ混ぜる。

  4. 4

    ①の玉葱の上に③を乗せ、小葱や大葉を散らして出来上がり♪

    全体を和えてサンドイッチの具にしてもおいしいです♡

  5. 5

    2016.5.13
    皆さんのおかげで話題入りすることができました(*´ ˘ `*)本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

②の容器はココットのような深さのある物を使って下さい。加熱時間が足りない時は10秒づつ再加熱して下さい。お湯を捨てる時は容器が熱くなっているのでやけどに注意です!

時間をおくほど辛みが和らぎます。空気にふれさせるのがポイント☆

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レシピ作者

とこきち
とこきち @tokokichi
に公開
簡単・時短レシピ大好き♡減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、しあわせごはんを楽しみましょう♬とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡時々Instagram → tokko82
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