☆海老と野菜のオイスターソース炒め☆

人参は皮を剥き、乱切りにし、ブロッコリーは小房にわける。アスパラガスも食べやすい大きさに切る。

耐熱皿にブロッコリーとアスパラガス、水大さじ2を加えラップをし、600W2〜3分加熱する。

人参も耐熱皿に加え、ラップをし600W2分加熱する。

ニンニク、生姜は微塵切りにする。

星は、混ぜ合わせておく。

剥き海老は、背ワタを取り、塩、片栗粉、水でもみ洗いしたら水で流し洗う。水気を切ったら塩胡椒と片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油、ニンニク、生姜を加え香りが出たら海老を加え、軽く色づくまでさっと炒める。

人参、ブロッコリー、アスパラガスを加え炒めたら☆を加え炒め、仕上げにブラックペーパーを加える。

お皿に盛り付けたら完成！