ピーマンとえのきのオイスター炒め

sorako♡
sorako♡ @cook_40132904

お弁当の隙間埋めにもぴったりの炒め物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材で、お弁当用に作りました。

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材料

1〜2人分
  1. ピーマン 2個
  2. えのき 1/2袋
  3. ごま 大1
  4. オイスターソース 小1
  5. しょうゆ 小1/2
  6. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り種を取り、細切り。
    えのきは石づきを切り落としほぐし、半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しピーマンとえのきを炒める。
    しんなりしたらオイスターソース、しょうゆで味付け。

  3. 3

    仕上げに塩、こしょうで味を整え出来上がり。

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レシピ作者

sorako♡
sorako♡ @cook_40132904
に公開
3歳と1歳の母です。子ども達が好き嫌いが増えてきて苦戦していますT^T節約食材をフルに使って子ども達が食べやすく栄養のある料理を目指し、日々奮闘しています(^^)主人用にお酒に合いそうな料理も研究中です!
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