作り方
- 1
ピーマンは半分に切り種を取り、細切り。
えのきは石づきを切り落としほぐし、半分に切る。 - 2
フライパンにごま油を熱しピーマンとえのきを炒める。
しんなりしたらオイスターソース、しょうゆで味付け。 - 3
仕上げに塩、こしょうで味を整え出来上がり。
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