えのきとピーマンとにんじんの塩昆布炒め

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

お弁当の隙間に二人分
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間おかずに。

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材料

2人分
  1. えのき 30g
  2. ピーマン 1個
  3. にんじん 2cm
  4. ごま 適量
  5. 塩昆布 1つまみ
  6. 少々
  7. ごま 1つまみ

作り方

  1. 1

    ピーマンとにんじんを細切りにする。
    えのきの石附を切り落とし、半分に切る。
    石附側をほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、えのきとピーマンとにんじんを炒める。

  3. 3

    塩昆布を絡める。
    塩で味を整えて、ごまを振って混ぜたら出来上がり!!

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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