大豆ミートで唐揚げ風

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

なんてことない、普通のから揚げ。を、大豆ミートで。
このレシピの生い立ち
ビーガンの我が家では必須の大豆ミート料理です。

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材料

2人分
  1. 大豆ミート 10個
  2. だし汁 100㏄
  3. ●醤油 大匙2
  4. ●酒 大匙2
  5. ●生姜(すりおろし) 大匙1
  6. ●にんにく(すりおろし) 大匙1
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    大豆ミートをだし汁で戻します。(約10分)

  2. 2

    ●の調味料を合わして、30分ほどつけておきます。

  3. 3

    片栗粉をまぶし、上げ焼きをすれば完成です♪

コツ・ポイント

大豆ミートは、だし汁で戻すと美味しいです♪

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レシピ作者

chika dancer
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に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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