茶碗蒸し

トキワ
トキワ @cook_40054297

お家でも簡単に本格的な茶碗蒸しが作れます♪ 簡単にできますので忙しい時でも作れるおすすめレシピです♪
このレシピの生い立ち
お家でも簡単に本格的な茶碗蒸しが作れます♪ 簡単にできますので忙しい時でも作れるおすすめレシピです♪

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材料

4個分
  1. 卵(L) 2個
  2. え〜だし 大さじ3
  3. 450ml
  4. しめじ 1パック
  5. えび(茹で) 2尾
  6. かにかまぼこ 4本
  7. 三つ葉 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切ってほぐし、かにかまぼこは軽くほぐして三つ葉は3㎝長さに切ります。

  2. 2

    卵をよく溶いて、え~だしと水を加え卵液を作ります。

  3. 3

    器に1を入れて、2の卵液を茶こしでこしながら入れ、蒸し器で約10分~15分蒸します。

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レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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