簡単!絶品*甘辛厚揚げのタルタル南蛮

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

タルタルソースも電子レンジで簡単に作れます✦.
厚揚げでおかず級な1品が作れます* ੈ✩‧₊
節約にもなりますよ!
このレシピの生い立ち
期限間近の厚揚げがあったので、家にあるもので作ってみました(*˙︶˙*)☆*°

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材料

二人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 小さじ2
  5. 玉ねぎ(みじんぎり) 1/4個
  6. ●マヨネーズ 大さじ5
  7. レモン果汁(無くても大丈夫) 小さじ1
  8. 2個
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは1センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンを中火に熱して油を塗り、厚揚げを両面焼き色がつくまで焼いていく

  3. 3

    フライパンを中火のまま、☆印を加えて絡める。
    お皿に盛り付けておく。

  4. 4

    ボウルに卵をいれ6回ほど混ぜ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600w1分加熱する。取り出したら泡立て器か菜箸でほぐす。

  5. 5

    作り方4のボウルの中に●印を加えてよくかき混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛り付けておいた厚揚げの上に、電子レンジで作ったタルタルソースをのせて、好みでパセリを振りかけてもOK*

コツ・ポイント

※卵を溶くときは完全に混ぜなくて6回ほど混ぜれば大丈夫です。
※卵を溶くので、破裂の心配はありません
※余ったタルタルソースは味をつけて焼いた肉、野菜を巻いた肉巻き、サンドイッチ等にもオススメです♪

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こはるスマイルごはん
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ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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