夏に美味！揚げだしナスnoとろろ昆布あえ
まりんtoまりん @cook_40045503
ひんやり、さっぱりな揚げだしです。 食欲のない時にもピッタリ！ 冷たーくして、召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
『シエロ オリーブオイル』を使って、和食にチャレンジ!!
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにして、水にさらしてアク抜きをする。
- 2
１の水をきり、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで2分。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、２を炒める。
- 4
器に３を入れ、水で割っためんつゆをかけて、とろろ昆布をからめる。
- 5
冷蔵庫で冷やして、小ネギを散らして、出来上がり！
コツ・ポイント
とろろ昆布の塩気があるので、めんつゆは通常の２倍の水で割っています。
なすはレンジ加熱する事で、少量の油で短時間に炒めることができます。
前の晩に作っておけば、朝食にそのまま出せますよ。
リアクション
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