おでんのリメイク『ひじきの煮物』
FarmersK @cook_40042549
残ったおでんだねで美味しいひじきの煮物を作りましょう。味の染みた練り物が入るといつものひじきの煮物より美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
おでんが余ったら色々リメイクしています
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは戻しておきます。おでんだねは何でもいいですが、コンニャクがあれば入れたほうが美味しいよ。
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- 2
おでんだねは小さく刻み、ニンジンは千切りに【A】は混ぜ合わせておきます。
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- 3
フライパンにごま油を熱しひじきをさっと炒め、おでんだねとニンジン、【A】を入れやや弱い目の中火で煮ます。
- 4
汁けがなくなるまで煮て最後にキヌサヤを入れて30秒ほど炒めて完成です。ご飯のお供にぜひどうぞ♪
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コツ・ポイント
＊キヌサヤは彩りで入れているので、なければ入れなくて結構です。旬の時期以外は高いからね～。
リアクション
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