小松菜・ちくわ・うすあげの煮びたし

マーコりんりん
マーコりんりん @cook_40078454

ごま油で炒めて煮込むだけです。
このレシピの生い立ち
いつも小松菜をたべますが、湯がいて鰹節・ちりめんじゃこで和えたお浸しばっかりなので煮びたしにしてみました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. うすあげ 1枚
  3. ちくわ 2本
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★日本酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    今回の材料です。小松菜は綺麗に洗って茎、葉に分けて切り、うすあげ、ちくわも切っておきます。

  2. 2

    鍋にごま油を入れます。

  3. 3

    鍋に小松菜の茎の部分を入れて中火で炒めます。

  4. 4

    茎の部分がしんなりしてきたら、葉の部分を入れて炒めます。

  5. 5

    しんなりしてきたら、ちくわ、うすあげを入れて炒めて砂糖を入れます。

  6. 6

    ★印の調味料を入れて10分位煮込んで出来上がりです。

コツ・ポイント

コツはないです。

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レシピ作者

マーコりんりん
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