かんたん鶏と長ねぎとしめじのせごはん
～mi☻ho～ @cook_40137165
使う材料も作り方もとってもシンプルで簡単です(^^)d
このレシピの生い立ち
もにマガで味の素の丸鶏がらスープが当選したので
何か簡単にすぐ出来ないかなぁ…と思いついたレシピです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
温めたフライパンに
食べやすい大きさに切った
鶏もも肉を並べる(油は引かない) -
- 2
焦げ目がついたらひっくり返し
裏面も焼く(この時肉から油がたくさん出ているようならキッチンペーパーで拭き取る) -
- 3
しめじを入れ炒める
-
- 4
しめじに軽く火が通ったら
斜めにカットした長ねぎの白い部分を入れ
料理酒と塩コショウを加えフタをして1～2分中火 -
- 5
長ねぎの緑の部分と
丸鶏がらスープを入れ炒める -
- 6
長ねぎの緑の部分に火が通ったら
火を止める -
- 7
どんぶりにごはんを盛りのせ
上から一味とラー油をトッピングしてできあがり☆ -
コツ・ポイント
ラー油と一味はお好みですが
トッピングすることでより味がしまります☆
鶏肉は最初は皮目を下にして焼くとキレイに焦げ目がつきます
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